僕は馬肉が好きでね。


うちのじいさん（宮崎出身）が馬肉が好きで、デパートで見つけると買ってきてくれていたので、たまーにだけど馬肉が食卓に並ぶ家で育ったこともあり。

もともと生の肉が好きなので、くせがなくてあっさりしているにもかかわらず、やわらかくて風味のよい馬刺しはもう大好物。ああ、書いてるうちに食べたくなってきた。


プロジェクト終盤、助っ人の助けもあり、逃げ出したくなるほどの圧倒的な作業量を超えてなんとか山のてっぺんが見えてきたこともあり、ここいらでちょっとおいしいものを食べて精力をつけようか、ということで、行ってきました馬肉料理店。

店の名前は、「火の国だいにんぐ 馬ってん」






お通しの馬肉しぐれ（甘辛く煮たもの）からうまかった。

というか、馬丼とかいってランチやってくれたら、近所だったら毎日食ってもいいくらい、脂っぽくなく、サッパリしている。それでいて肉がやわらかくてうまみがある。やっぱ九州の人はうまいもの食ってるなぁ。



そして、馬刺し。

たてがみ、バラ肉、赤身など6種類くらいの盛り合わせを食べたのだけど、やっぱり赤身が一番うまい。たてがみもうまいけど、僕はやっぱ赤身。


そして、馬肉ソーセージの入ったサラダ、馬レバ刺し、馬肉のさいころステーキ、うましゃぶ+雑炊とフルコースで食べました。おなかいっぱい。馬レバー最高。


焼酎もうまかった。

店のオリジナル焼酎（花の焼酎？）がたいへん美味。料理といい感じにマッチしてまして、ひさしぶりに飲んだからヨッパラッチマッタ。



ここのところ、早朝家を飛び出て深夜帰宅という生活でまったく世の中のことをしらなかったので、とても楽しかった。やっぱうまい飯はいいね。人は食うために生きているのだ、とは、うちのおやじの弁。まったくその通りだと思う。

って言っても身体の調子とかじゃなくて。


これを見てくださいな。

http://portal.nifty.com/2007/02/02/c/index.htm



もうね、牡蠣が食いたくてたまらなくなった。ダメだ、我慢ができない。。。




休暇が取れたら絶対に行きたい。

岡山行きたい。



これはきっとうまいよなぁ。

仕事が終わって2時間は、なんか頭が仕事モードで高ぶってしまって眠れない。


ので、ちょっとビールでも飲みたいな。

先日「雫」という、宮藤勘九郎のCMでおなじみの発泡酒を飲んでみたところ、これかなりうまい。


ビールとはちょっとちがう味のような気がするんだけどね。

地ビールっぽい感じなのかな。



と、すんごいライトな話題でした。

現在、自宅で仕事をしており、生活費の節約も兼ねて自炊をしています。


だいたいひとりでいるときはうどんをゆでたり納豆とご飯で食べたりしています。
うどんは乾麺で10束入ったものがなんと200円！で買えたりするので、なかなかチープだけどうまいナイスな食品です。もちろん同じ値段でそばもあります。だしの素を溶かしたお湯でゆでて、しょうゆかけて食べると材料費も調味料費もほとんどかからず、それでいてなかなかの味わいです。（貧乏学生みたいな食生活ですね笑）


先日、調味料のおいてある棚に手を引っかけてしまって、コショウを床にぶちまけてしまったんですね。

うお、これは匂いとくしゃみがひどい、ちきしょう、と思いながらなんとか掃除機をかけて床はきれいになったのですが、コショウの入った瓶の完全にまっぷたつに割れてしまいました。そして現在、コショウの瓶はふたがない状態。

これじゃしけっちゃうなぁ、とにかく早く使い切ってしまおうということで、なんでもコショウをかけてみました。


まぁ、コショウなので、劇的に何かがまずくなるということはないんですが、逆にうまかったのがうどん。そばよりうどん。そばはやっぱり風味とかがあるので、しょうゆよりそばつゆの方がうまいんですね。一方で、うどんは食感とのどごしがすべてなので、しょうゆをささっとかけて食べる、というワイルドな食べ方にもよくあいます。そして、そのうどんにコショウをふると、少々ラーメンライクなうどんが楽しめて、なかなかうまいです


どうでもよい話といえばどうでもよいのですが、やっぱりどうでもいいですね。
失礼しました。


明日はひさしぶりの英語なので、宿題やります。